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首先要有烤箱,配料面粉、鸡蛋、白糖、水、和面比例为1：1：1
制作方式：将鸡蛋放入面粉后加入已溶化的糖水绞拌均匀，让水充分溶进面粉中，形成细腻的糊状，倒入容器中放入烤箱内,如果想让蛋糕口感细腻多加鸡蛋
材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄干。
1，将蛋清，蛋黄分开。
2，蛋黄加白糖（约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
3，蛋清加几滴白醋，抽打成泡沫状（体积增大数倍，打蛋清的器具不能沾油）和蛋黄糊搅拌均匀.
4，蛋糕模抹油，倒入蛋糊，烤箱预热,175度烤30分钟.（牙签插入不沾即可）.