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瓶装水 含钠过量 还可能有毒素和致癌物

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◇健康隐患
钠：健康专家建议人体的钠摄入量应该有所限制。Sustain称：“由于矿泉水通常含有少量的矿物质，比如钠，血压高或有中风史、心脏病的人应当仔细检查品牌。”
锑：重金属锑可能出现在由聚酯制成的瓶中。
德国海德尔堡大学的研究者发现，饮用水的锑含量在健康标准以内，但威廉·肖迪克教授说：“锑污染物不大可能产生有益作用。”
污染物：1989年在毕雷矿泉水中发现潜在致癌物苯。2004年在可口可乐公司的Dasani瓶装水中发现致癌物溴酸盐。
有毒化学物：有毒化学物可能从塑料渗析入水中。塑料瓶也可能吸收化学物质，所以水应该远离化学物储存。
　　销售商们鼓励消费者购买价格为自来水1000倍的瓶装水，但实际上，这些看似时尚的瓶装水可能包括过量的钠，以及从塑料瓶分解出来的毒素和致癌物苯等污染物。英国一些食品监管机构已经发起联合抵制瓶装水运动。
　　人们对瓶装饮用水的爱好不仅给经济造成损失，还会破坏环境，甚至危害饮用者的健康。
　　根据英国可持续食品和农产品组织Sustain2日公布的报告《你瓶装了吗？———喝自来水为何能帮助拯救你和地球》，尽管瓶装水的价格是自来水的约1000倍，但在商店购买的瓶装水其实可能包括过量的钠，以及从塑料瓶渗透的毒素和致癌物苯污染物。
众多健康隐患：“瓶装水主要对15到34岁女性进行促销，而且已成为一个‘必备’的时尚附属品。”英国《独立报》援引报告的内容警告称，“瓶装水会给健康带来一些隐患。”此外，“法国参议院曾建议人们经常更换矿泉水品牌，因为经过长期饮用后，特定品牌所含的矿物质到一定剂量后会危害健康。”
　　报告敦促患有心脏疾病的人检查品牌钠的含量。与自来水不同，大多数瓶装水包含钠和盐分，它们是导致血压上升和中风的因素。
　　谈到其他健康隐患时，报告回忆了1989年在毕雷矿泉水（法国南部产的一种冒泡的矿泉水）中发现潜在致癌物和苯，以及2004年在可口可乐公司的Dasani瓶装水中发现致癌物。
　　装在聚酯瓶中的水也含有低量的重金属锑。报告警告：“一些潜在的有毒化学物可能从塑料游离，进入接触到的一切物质。”2005年10月，BBC电视台就发现没有开封的Volvic矿泉水被萘污染。
　　报告也称，瓶装水还导致资源的大量消耗如塑料瓶及其销毁，以及运输费用和运输过程中产生的污染等。
自来水更健康：　　报告称，因为公众相信矿泉水比自来水“高级”，导致近年来瓶装饮用水行业迅速发展，但是，自来水质量好、环保，而瓶装水会导致污染和给人类健康带来危害。
　　Sustain指出，英国饮用水稽查所的数据显示，2005年99.96％的自来水达到了严格的标准，没有达到所有指标的小部分自来水仍然可以安全饮用。Sustain称，市场营销鼓励消费者购买价格为自来水1000倍的瓶装水。“瓶装水的营销着重于纯净、安宁、沉默和自然的概念，这些正是我们忙碌的都市生活的一剂良药。”报告说。
　　尽管对氢氧化物的需求刺激了瓶装水的销售，但Sustain指出人体所需水分有三分之一来自水果和蔬菜。英国食品标准机构建议人们每日引用1.2升的液体，而不仅仅是水。
　　抵制瓶装水运动
　　英国软饮料联合会不承认任何健康威胁。“瓶装水是安全的。”该组织称，这些产品符合“卫生、来源和可持续性”的最高标准。
　　尽管如此，英国一些食品和饮料监管机构已经发起联合抵制瓶装水运动。英国食品标准机构决定只在办公室提供过滤的自来水，因为他们认为这样更绿色，包装和运输水是一种能源、资金和资源的巨大浪费。他们的行动得到了英国环境、食品及乡村事务部和运输部的支持，这两个机构也改用自来水。
　　但是，英国内阁办公室、下议院、财政部、卫生部和教育及技能部仍然在会议中供应瓶装水。Sustain呼吁其他政府部门、商业机构和消费者也加入抵制运动。

惊天秘密：矿泉水致癌物质超五倍为何对消费者掩蔽？

6月7日《中国青年报》2006年中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所技师岳银玲等人，对北京超市中瓶装矿泉水进行了随机抽样调查，结果显示，其中有两种瓶装矿泉水的“溴酸盐”含量超过世界卫生组织和美国环保局所规定的饮水最高允许浓度。其中一种的含量，几乎是世界卫生组织和美国环保局规定最大容许浓度的5倍，具有一定的潜在致癌性。
“溴酸盐”是何物？普通消费者没有多少人知情，原因是有关组织没有对社会公布相关信息，生产厂家的产品说明更是无从查起，据军事医学科学院马秀英教授介绍，含有微量溴酸盐的饮用水，短期内不会对饮用者的身体健康带来危害，但是长期饮用高溴酸盐含量的饮用水，将增加癌症的患病率。而相关市场调查表明，在市场上销售的矿泉水中，有的“溴酸盐”超过世界卫生组织和美国环保局规定最大容许浓度的5倍！
再看看国际上处理“溴酸盐”超标的做法，来看问题的严重性。2004年3月，可口可乐公司在英国销售的瓶装水，在一次抽查检验中被发现“溴酸盐”含量远超过英国规定的饮用水标准。公司不得不在欧洲地区全面回收该产品，总计数量有50万瓶之多。但在中国，虽然在饮用水行业中这是个公开的秘密，广大消费者却一点也不知道。去年在上海举行的全国矿泉水年会，专门就“溴酸盐”话题进行内部讨论时，禁止记者采访。相关组织为何要向媒体、向广大消费者掩盖事实真相？
据报载，这个隐藏在中国饮用水行业中10余年的“秘密”，原因在于我国矿泉水产品一直无溴酸盐相关国家标准。而不制定这个国家标准，是因为部门管理和监督饮料食品卫生主管单位害怕有了国家标准，一些饮用水企业会退出市场，他们在等待企业“良心发现”自己制定标准。多么冠冕堂皇的理由，这些管理和监督部门为企业利益可谓煞费苦心，但是，谁又来为消费者的健康承担责任？
由此想到今年初国家食品管理监督部门出台的“馒头国家标准”，他们对老百姓餐桌上的馒头形状、颜色、重量是那么的关心，但为何对可能产生癌症“溴酸盐”饮用水麻木不仁？原因只有一个，这些管理监督部门不是为人民服务，而是为企业服务。这是一种权力的道德沦丧，与党和政府倡导的“权为民所用，利为民所谋”针锋相对。请问：这样的衙门，这里的官员人民有义务养活他们吗！
令人百思不得其解的是，近些年人民生活水平提高了，医疗卫生条件改善了，但是身边癌症病人却多起来了，原来是因为有这样的食品卫生管理、监督部门。笔者以为，所有癌症患者和癌症病故亲属应该起诉食品卫生管理、监督部门，让他们承担相应经济责任，这样他们才有可能关心“溴酸盐”问题，关心消费者健康，否则还不知道会坑害多少人。希望党和政府严查严办此问题，对相关责任人该撤职的撤职，该追究法律法律责任的绝不留情，还百姓人身健康的基本权力！

2008-6-8<转帖>新华网